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吕布在部队里找出几十个有一些酿酒经验的士兵,着手把十万石粮食进行发酵,开始酿造属于自己的的酒。
白龙潭边,十几个大锅热气腾腾,锅内上百斤粮食在高温的作用下不断发酵,散发出阵阵清香。这是酿酒的第一步,也是关键的一步,只有经过充分的发酵,才能酿出美味的酒。与此同时,士兵也没有闲着,他们在吕布的指导下利用空余时间制作好了酒曲,为接下来的酿造做好了准备。
经过一个时辰的蒸煮,米饭终于熟了。酿酒师傅们将米饭全部倒在一大块木板上,用铲子不停地翻腾,让米饭迅速冷却。随后,他们将化成水的酒曲均匀地洒在米饭上,再次用铲子搅拌均匀。随着时间的推移,米饭逐渐变得黏糊糊的,散发出一股浓郁的香味。这是酿酒过程中至关重要的一步,只有让酒曲和米饭充分融合,才能酿出美味的酒。
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