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将衣服都放在水盆里，贺之亦一手抱盆，一手拿着那块云团团分给他的猪肉回知青点。
猪肉要用低温水和醋泡一会儿，所以贺之亦先将猪肉泡上，然后才去晾衣裳和床单。
这时候大多数人还在吃猪板油，也就是荤油。云团团分给贺之亦的这块是五花肉，还是炖菜都可以不用放油的那种。要是节省一点，将五花肉炼油，炼出来的油以后做菜用，留下的油滋嘞包饺子包包子……
知青点不像自己家都是自家人，这里住了不少来自天南地北的知青，锅就那么两个不说，就是村里人最不当回事的柴火在这里也有人斤斤计较。也因此贺之亦看着巴掌大的五花肉只略微思考了一下便决定将这块肉切成丁做成肉酱。
肉酱够咸，夏天能放得住。而且无论是拌饭还是夹饼子饽饽都不错。
为了不跟其他知青抢用一个做饭锅，贺之亦很早
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