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2022年4月22日,周五。
早上和杨琳去看了她母亲后,肖岳回到房间就打开了电脑,在竞价时,设定了条件卖出单,将两只个股都设定成涨停打开卖出和两点半前第二高点卖出。然后就关掉了电脑,给刘有才打了电话,说了情况,他说不用客气,他会安排好,就打了辆车和杨琳往粤情去。
当肖岳和杨琳手拉着手出了粤情的客梯时,见到高萍和两位服务员正站在里面迎接,高萍就微笑着过来拉住杨琳的另一只手,边往里走边说:“肖哥、杨总,张董事长19号已经回了广州。张华总让我直接带你们去办公室。”
来到董事长办公室门口,高萍敲了两下门,开门的是韩瑾,见是肖岳和杨琳,张华快步走了过来握手见礼,在办公室的还有陈雨和一个与张华长的有点像的年轻人,大家边招呼着在沙发上坐下后,张华说:“肖岳兄,上一轮疫情时,我们在湖南湖北疫区的店均受到了较大的损失,集团其实已经研究过几次了,但没有真正的解决方案,这一次我们一定要齐心协力做好应对工作。请二位先就我们粤情集团的情况帮分析一下。”粤情的几人也连连点头,肖岳和杨琳也点了点头。
“由于粤情集团的服务对象一直是中高档消费群体,这也是粤情集团散客流比较小的原因,而在疫情中,各单位均处于停工状态,所以我们企业的损失是比较明显的。而且我们粤菜多是需要菜品搭配才能吃出特色,我们只能学习西南面馆的方式,进行优化才能推出。”陈雨思索着说。
“粤情的菜品单量本就较小,且其保鲜和放置的时间也有要求,所以可以推出的菜品也要慎重考虑。”高萍道。
“这个呢我们可以进一步商讨,但推出套餐是势在必行的,适者生存,是环境要我们进步啊!”张华说,几个人就将目光转向了肖岳和杨琳。
“我想粤情是不是可以推出家庭套餐,以两人、四人、六人为基础,这样菜品可以调配,价格上也有伸缩性。我们已经开通了APP、微信公众号和视频直播,已经在普及特色黔菜的制作和文化的宣传,看这一点可以借鉴不。”杨琳想了想笑着说,几人都连连点头。
“这一次我们的目的,不但是要控制住损失,还要将品牌进一步深化,也要将员工的凝聚力有效的提高,将企业文化和团队精神穿插在整个过程中,不但要有方法,还要有程序。还要打通一些供应链渠道,当然也要辅助生态链上的企业共同努力。这个大方向定了,我们现在就可以着手去做,这样就是疫
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